You are here
20160601_125123 Nonstop Receptek 

Cola szörp Vali módra

20160601_134002

Régen sokszor fogyasztottam Coca Colat. Ma már nem innám meg a boltit, de néha eszembe jut az íze. Néha, azért én is megkívánom. Régóta motoszkált bennem, hogy valami hasonlót itthon is el lehetne készíteni. Kicsit kutakodtam több külföldi oldalt átolvasgattam és összeállt a kis buksimba egy saját recept, ami az alapokban hasonlít a neten találhatóakhoz.

  • 1 narancs és egy citrom lereszelt héja  ( én narancs illetve citromolajat raktam bele)
  • kb. 8-10 cm-es reszelt gyömbér
  •  fél csillagánizs
  • 4 szegfűszeg
  • 1 szegfűbors összetörve
  • 1 fél szerecsendió reszelve
  • 8-10 cm-es fahéj
  • 2 kávéskanál levendula virág
  • 2 filter fekete tea kiszedve a filterből
  • 1 vanília rúd feldarabolva
  • 2 kávéskanál citromsav… vagy aszkorbinsav

A felsorolt összetevőket egy kis lábosban rakom és ezt felöntöttem 6 dl vízzel. Kb. 30 percig fedő alatt kis lángon főzöm. Majd ezt leszűröm. 40 dkg barna cukrot karamellizálok és ezzel keverem össze a leszűrt fűszeres levet. Ezután még 10 -15 percet folyamatosan kevergetve sziruppá főzöm kis lángon és sterilizált üvegbe töltöm.

További recepteket találtok itt:

http://borosvalikonyhaja.blogspot.hu/

20160601_123504

20160601_123510

20160601_123413

20160601_125123

 

Related posts

Leave a Comment